piloto

http://www.culinariatcc.110mb.com/

esta no ar o primeiro piloto do programa tempero rápido com video de três receitas: cachorro quente, pipoca doce e pipoca salgada.

breve novidades!

myspace.com/temperorapido

visitem nossa página no my espace:

http://www.myspace.com/temperorapido

no ar!

http://www.culinariatcc.110mb.com/manjar.html

esta no ar o primeiro esboço do tempero rapido!

Histórico da Culinária na TV do Brasil

Há mais de 50 anos a televisão era tratada como uma ficção cientifica pela população todos pensavam que a TV jamais chegaria a um país de terceiro mundo. Em 19 de janeiro era anunciada a vinda do primeiro aparelho de TV, trazido por Assis Chateaubriand. Porém para ter TV naquela época era preciso instalar uma antena de transmissão, com isso o Rio acaba perdendo para São Paulo a localização para a implantação da primeira sede de emissora televisiva. No período entre 04 de setembro até 18 de setembro, dia da estréia, a TV entra em fase experimental (TV TUPI), pois ninguém sabia “fazer” televisão e tiveram que contar com a ajuda de técnicos americanos. Para o dia da inauguração foi criado o programa TV na Taba, no dia seguinte estreou o primeiro telejornal, Imagens do Dia, e no outro dia o Rancho Alegre, mas foi só no dia 29 de setembro que saiu a programação da televisão no jornal impresso. A principio a televisão entrava no ar às 20hs e com o passar dos anos foi ocupando outros horários.
Novas emissoras surgiam e a televisão se expandia cada vez mais no Brasil. Embora as programações das emissoras fossem voltadas à área de alcance de suas transmissões conferindo-lhes um caráter local, o público de um modo ia se acostumando com programas diversos, praticamente os mesmos que ele já conhecia do rádio, como: musicais, jornalísticos, esportivos, humorísticos, femininos, infanto-juvenis, telenovelas e outros. Porém acrescido da atração irresistível da imagem. Até mesmo publicidade despertava interesse através das famosas garotas-propaganda que faziam os comerciais ao vivo. Filmes de curta e longa metragem, incluindo desenhos animados e documentários, ajudavam a preencher a programação, funcionando, muitas vezes, com “tapa-buraco”.
A culinária entrou na televisão através do programas femininos, onde ocorriam várias atrações juntas, tais como entrevistas, indicações de filmes, livros e peças de teatro, cursos de artesanatos. Em 1958 a TV TUPI, cria o programa Revista Feminina, porém ele não é considerado o primeiro no gênero feminino e sim o primeiro a ter uma produção contínua, marcando época na televisão. Umas de suas apresentadoras, que tinha uma quadro de culinária era a mestre de cozinha, Ofélia Anunciato, que no último dia de sua presença no programa anunciava que iria fazer um programa somente de culinária, que durou longos anos na TV Bandeirantes. A TV PAULISTA, na época canal 5, lança um programa feminino em 1959, chamado Clube do Lar. Este programa era comandado pela apresentadora Regina Macedo e teve como umas de suas entrevistadas a atriz Henriette Morineau, após todas as atrações que um programa feminino apresenta o mesmo encerrava-se às 18hs com a hora da Ave Maria rezada pelo padre Olavo Pezzotti. No ano de 1973 o ator e apresentador Otelo Zeloni e sua esposa a atriz Gióia Stefanini assumem a frente do programa Zeloni, Forno e Fogão pela TV TUPI onde a grande sensação foi ter sido o primeiro programa de culinária apresentado por um homem.
Hoje em dia culinária tem um maior destaque nas programações, deixando de ser apenas mais um quadro nos programas femininos e ganhando seu próprio programa. As pessoas podem encontrar tanto uma dona de casa falando uma dica até um grande chef ensinando uma receita super difícil da denominada da alta gastronomia.

referências...MESA pra DOIS

O programa "MESA PRA DOIS" é um programa de culinária apresentado pelos chefs ALEX ATALA e FLÁVIA QUARESMA no canal GNT.
Na divisão de pratos, Flávia parte em busca dos temperos e receitas regionais por todo o país, além de descobrir as influências que deram origem ao que hoje chamamos de gastronomia brasileira. Na outra ponta, pilotando uma cozinha moderna, Alex transforma as descobertas da chef carioca em pratos (e papos) para ninguém botar defeito.

referências...TRUQUES DE OLIVER

Enquanto o *TEMPERO RÁPIDO* não esta no ar você pode assistir no youtube ha alguns videos que nos servem de referência para a realização do programa.


Jamies Oliver




O inglês Jamie Oliver comanda três programas. Em Truques de Oliver ele leva convidados de diferentes partes do mundo para provar releituras de pratos típicos em seu apartamento. O programa também contém dicas sobre como cozinhar e escolher os melhores ingredientes. Em Jamie Oliver Pukka Tukka o chef ajuda as pessoas a prepararem comida boa e barata, mais ou menos o que significam as palavras estranhas do título. E em Segredos de Um Chef de Cozinha, Jamie sai em sua lambreta para comprar delícias e preparar pratos para os seus amigos. E o chef ainda estréia um novo programa no GNT : em A Cantina Escolar de Jamie ele tenta convencer as crianças a comer lanches mais saudáveis na hora do recreio.
Fonte: http://apetite.blogspot.com/search/label/tv

http://www.youtube.com/watch?v=AuyHnWWCyPQ&mode=related&search=


até mais!!!!

referências...Gordon Ramsay

Gordon Ramsay


O chef escocês Gordon Ramsay é uma celebridade. Aos 37 anos, segue na trilha do antigo Império Britânico: comanda oito restaurantes, avaliados em 30 milhões de dólares, e coleciona estrelas do Michelin. São sete, ao todo, mas apenas a casa que leva seu nome, localizada no simpático bairro londrino de Chelsea, ostenta a cotação máxima do guia francês. Sete de seus estabelecimentos estão em Londres, entre eles o que funciona há três anos no majestoso Hotel Claridge's, classificado com uma estrela, e o Pétrus, com duas. A oitava casa fica em Dubai, nos Emirados Árabes. Sua empresa, a Gordon Ramsay Holdings, deverá ampliar os domínios com a inauguração de um endereço em Nova York, já em estudos. O chef confia cada um de seus restaurantes aos cuidados de um chef-executivo e apenas os supervisiona.

trecho do texto retirado de: http://gula.ig.com.br/toqueblanche/140_gordon_rei_inglaterra.shtml


Gordon Ramsay no youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=tFc6o2m9mMQ

Equipe

Equipe do programa, em pleno trabalho.

my espace

acessem

http://www.myspace.com/temperorapido